毎週 水曜日 は定休日でございます。 本日はお休みです。
昨日は里山カフェ&ゲストハウス souさんにお招き頂き 南房総の猟師 エビちゃんこと戎井さんのご指導のもと 25キロの雌猪を捌いかせて頂きました。
食べること=生きること 命を頂き 生かせされていること
merleのフランス惣菜として 感謝の気持ちを込め 新たな命を宿し 皆様の元へお届けしたいと思います。
お楽しみに。
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