食べること＝生きること

• Date: 2016-04-27
• Tags: お出かけ, 猪

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毎週 水曜日 は定休日でございます。
本日はお休みです。

昨日は里山カフェ＆ゲストハウス souさんにお招き頂き
南房総の猟師 エビちゃんこと戎井さんのご指導のもと
25キロの雌猪を捌いかせて頂きました。

食べること＝生きること
命を頂き 生かせされていること

merleのフランス惣菜として
感謝の気持ちを込め
新たな命を宿し
皆様の元へお届けしたいと思います。

お楽しみに。