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8月のコースメニュー


menu Août 夏の美味しいお誘い

黒ツグミという黒い小鳥merle。
季節になると熟した葡萄を啄みにやって来る食いしん坊。
そんな小鳥にちなんだ3つのコースをご用意いたしました。
*ランチ/夜のbarタイムもご注文頂けます。

perche-とまり木

*
蛤のフラン
鮮魚のグリエ レモンのエミルジョン
マンゴーのパルフェグラッセ
*
2500

le chant d’oiseaux-さえずり

*
アミューズ メンチカツ
西瓜のガスパチョ
蛤のフラン
鮮魚のグリエ レモンのエミルジョン
又は
豚肉のロースト 胡椒のソース
マンゴーのパルフェグラッセ
*
3600

merle-メルル

*
アミューズメンチカツ
西瓜のガスパチョ
蛤のフラン
鮮魚のグリエ レモンのエミルジョン
グラニテ
豚肉のロースト 胡椒のソース
マンゴーのパルフェグラッセ
*
5800
全てのコースにパンと珈琲、又は紅茶が付きます。

食材の仕入れによってメニューの変更がある場合もございます。
お苦手やアレルギーなどお気軽にお問い合わせ下さい。

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