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9月のお料理教室


9月は深まる秋にむけて
ちょっぴりシックで大人なメニュー
※写真はイメージです。

そろそろ旬をむかえる”いちじく”
外房エリアでもたくさん生産されております。
メルルでは”睦沢町の平賀さんこだわりの無農薬いちじく”を
デザートやお肉のソースにと大活躍!

今月のレッスン内容は
定番中の定番”いちじくの赤ワイン煮”
…でもそれだけで終わらないのがメルルのレッスン!
コンポートの仕立て方の基本を学びながら
1)レストランデザート風に展開
2)赤ワイン煮の煮汁をお肉のソースに展開
こちらのポイントをレッスンしていきます。

デモンストレーションの後は
コース仕立てのご試食ランチをご用意しています。

* menu *
デモいちじくの赤ワイン煮~アシェットデセール~
デモ豚肉のロースト~いちじくと赤ワインのソース~
ご褒美のデザート
ワンドリンク

※仕入れにより食材に変更がある場合もございます。

~レッスン詳細~
9/12(第2水曜日)11:00~ 
場所 Kitchen&Space Labさん

アクセス方法はココをクリック

・手ぶらでOK!
・完全デモンストレーション形式のレッスンです。
・受講料 9月/5500円(食材や内容により毎月変更がございます。)
・デモンストレーション後は試食ランチ(ワンドリンク付)!


今月も絶対に作れるメルルのフレンチレッスン
どうぞお手柔らかに突っ込み宜しくお願い致します(笑)

今までのお教室で作ったお料理はこちら

キャンセルポリシー

少人数制の為、キャンセルの場合は10日前迄に必ずご連絡を下さい。
9日前からキャンセル料として受講料の100%を頂戴致します。

当日遅れる場合はご連絡をお願い致します。
他の生徒様もおられますので先にレッスンを始めさせて頂きます。
ご了承下さいませ。

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