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ジビエの季節到来!


11/15といったら…メルルは狩猟解禁だ!と
ざわつくのであります。

朝が弱いシェフもこの時期だけは朝活人間(笑)
解禁日にさっそく狩猟スポットへ。
朝は銃で、夕方は網で1日中獲物を探して来たそうですよ。

メルルといったらふだん着のフレンチ。
地元野菜をたっぷり使ってカジュアルフレンチと
旬の食材でおつくりするおまかせコース。
さらに!冬はやらせてください!
がっつりフレンチ色全開のお料理”ジビエのコース”


冬ってやっぱり楽しいのです。

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年末もメルルで乾杯!

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